Zutaten
für
500 g |
Hackfleisch |
1 |
Ei(er) |
1 |
Zwiebel(n) |
1 |
Brötchen, altbackenes |
2 TL, gestr. |
Salz |
1 TL, gestr. |
Pfeffer |
1 TL |
Senf |
Omas beste Frikadellen
March 19, 2023
Hildes Fleischküchle
March 19, 2023
Nährwerte pro Portion
kcal
413
Eiweiß
27,49 g
Fett
30,09 g
Kohlenhydr.
8,84 g
Zubereitung
Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken und aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!
Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais… usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.
