Zutaten
für
500 g |
Hackfleisch, gemischtes |
100 g |
Wasser |
50 g |
Paniermehl |
1 |
Zwiebel(n) |
8 g |
Salz |
n. B. |
Pfeffer |
n. B. |
Muskat |
n. B. |
Curry |
n. B. |
Knoblauch, optional |
etwas |
Öl |
Nährwerte pro Portion
kcal
365
Eiweiß
25,18 g
Fett
24,88 g
Kohlenhydr.
10,59 g
Zubereitung
Das Paniermehl mit dem Wasser aufquellen lassen. Dann die Gewürze und das Hackfleisch dazugeben und alles gut vermengen.
Aus dem Fleischteig Frikadellen formen und diese in einer heißen Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten braten, bis sie gar, braun und knusprig sind.